Γάμος
Catering Γάμου στη Δράμα
Η μέρα σας, γεύση που θα θυμούνται.
Ο γάμος είναι η εκδήλωση με τα μεγαλύτερα στοιχήματα — και τη μικρότερη ανοχή σε λάθος. Οι καλεσμένοι σας ίσως ξεχάσουν τη μουσική, ίσως ξεχάσουν τη διακόσμηση. Δεν θα ξεχάσουν όμως τι έφαγαν και πώς ένιωσαν στο τραπέζι.
Στο MAZI Catering σχεδιάζουμε γαμήλιες δεξιώσεις στη Δράμα και σε όλη την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, από το welcome cocktail μέχρι την τούρτα. Με μενού που σέβεται και τους Δραμινούς συγγενείς και τους καλεσμένους από Αθήνα ή εξωτερικό.
Ζητήστε προσφορά για τον γάμο σαςΠώς σχεδιάζουμε τη γαμήλια δεξίωσή σας
Καμία δεξίωση δεν είναι ίδια με την επόμενη. Αυτό που είναι κοινό όμως, είναι η διαδικασία που ακολουθούμε:
-
01 Πρώτη συνάντηση — δωρεάν, χωρίς δέσμευση
Συναντιόμαστε στις εγκαταστάσεις μας στη Δράμα ή στον χώρο που έχετε επιλέξει. Μας λέτε πόσοι καλεσμένοι αναμένονται, σε ποιον χώρο και ποια εποχή, τι ύφος δεξίωσης φαντάζεστε (κλασική, modern, food stations, family style) και το ενδεικτικό budget.
-
02 Πρόταση μενού & προσφορά
Σε 7-10 ημέρες σας στέλνουμε 2-3 εναλλακτικές προτάσεις μενού, προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας. Όχι έτοιμα πακέτα. Κάθε πρόταση έχει αναλυτική τιμολόγηση — χωρίς αστερίσκους και κρυφές χρεώσεις.
-
03 Δοκιμή γεύσης (wedding tasting)
Επιλέγετε την πρόταση που σας ενδιαφέρει και έρχεστε για ζωντανή δοκιμή των πιάτων. Δοκιμάζετε, σχολιάζετε, προτείνετε αλλαγές. Οριστικοποιούμε το τελικό μενού μαζί.
-
04 Η μέρα του γάμου σας
Η ομάδα μας φτάνει νωρίς, στήνει, ελέγχει, ετοιμάζει. Σερβίρει με διακριτικότητα και ταχύτητα. Καθαρίζει στο τέλος. Εσείς δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τίποτα — απλά ζείτε τη μέρα σας.
Τι περιλαμβάνει το catering γάμου
Cocktail καλωσορίσματος
Welcome drinks, finger food, pass-around κανάπε για όση ώρα οι καλεσμένοι περιμένουν τους νεόνυμφους.
Κυρίως δείπνο
Εκτεταμένος μπουφές, σερβιριζόμενο 4-5 πιάτων, food stations ή family style στο τραπέζι.
Bar service & κρασιά
Ανοιχτό μπαρ, κρασιά με προτίμηση σε τοπικά οινοποιεία της Δράμας, σαμπάνια για το νυφικό τραπέζι, signature cocktails.
Γαμήλια τούρτα & dessert
Συνεργασία με τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της περιοχής. Dessert bar ή sweet station για τη γλυκιά γωνιά.
Ομάδα service
Μαιτρ, σερβιτόροι, baristas, bartenders — όλοι εκπαιδευμένοι ειδικά σε γαμήλιες δεξιώσεις.
Εξοπλισμός
Πορσελάνη, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα, λευκά είδη — όλα premium ποιότητας.
Στήσιμο & αποξήλωση
Φτάνουμε νωρίς, φεύγουμε αφού όλα έχουν επιστρέψει στην αρχική τους κατάσταση.
Τοπικές γεύσεις στη γαμήλια δεξίωσή σας
Εμείς πιστεύουμε ότι ένας γάμος στη Δράμα πρέπει να μυρίζει Δράμα. Όχι με τρόπο φολκλορικό — αλλά με τρόπο που δείχνει σεβασμό στον τόπο και ξεχωρίζει την εκδήλωσή σας. Δουλεύουμε σταθερά με:
- Κρασιά από τα οινοποιεία της Δράμας — μια από τις σημαντικότερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας, με βραβευμένες ετικέτες
- Τοπικά κρέατα από κτηνοτρόφους της ευρύτερης περιοχής
- Παραδοσιακά ζυμαρικά από τους γυναικείους συνεταιρισμούς Καλού Αγρού και Κοκκινογείων Προσοτσάνης
- Πατάτες και φασόλια Νευροκοπίου ΠΓΕ — ποιότητα που μόνο η περιοχή μας δίνει
- Παραδοσιακά γλυκά από τα ιστορικά εργαστήρια της Δράμας — χαλβάς Ελευθερίου από τα Κύργια, τουλουμπάκια, γλυκά κουταλιού
Όλα ενσωματώνονται με σύγχρονο τρόπο σε μενού με συνοχή και αισθητική — ως πραγματικό κέντρο της γαστρονομικής εμπειρίας.
Συνεργαζόμαστε με κάθε χώρο εκδηλώσεων στην ΑΜΘ
Σε κτήμα γάμου στη Δράμα, σε αίθουσα δεξιώσεων στην πόλη, σε ξενοδοχείο στην Καβάλα ή την παραλιακή ζώνη, σε εξοχικό κτήμα στο Παγγαίο ή την Ξάνθη, σε ιδιωτική κατοικία ή κήπο — εμείς ερχόμαστε εκεί, με όλο τον εξοπλισμό και την ομάδα μας. Έχουμε την εμπειρία να δουλέψουμε σε χώρους με πλήρη υποδομή κουζίνας, αλλά και σε χώρους που χρειάζονται mobile catering setup από το μηδέν.
Πόσο κοστίζει το catering γάμου
Είναι η πρώτη ερώτηση που κάνουν όλοι, και είναι δίκαιη. Η απάντηση εξαρτάται από τον αριθμό καλεσμένων, τη μορφή της δεξίωσης (μπουφές, σερβιριζόμενο, food stations), το επίπεδο των πρώτων υλών, τις παράπλευρες υπηρεσίες και τον χώρο. Σας δίνουμε ακριβή προσφορά μετά την πρώτη συνάντηση γνωριμίας.
Η τιμή που θα δείτε στην προσφορά μας είναι η τελική. Δεν υπάρχουν αστερίσκοι, «από» ή κρυφές χρεώσεις.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο νωρίς πρέπει να κλείσω catering γάμου στη Δράμα;
Ιδανικά 8-12 μήνες πριν τον γάμο, ειδικά για τους μήνες Μάιο-Σεπτέμβριο που είναι peak season στη Δράμα και την ΑΜΘ. Αναλαμβάνουμε και πιο κοντινές ημερομηνίες ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.
Καλύπτετε γάμους εκτός Δράμας;
Ναι. Εξυπηρετούμε γάμους σε όλη την Ανατολική Μακεδονία & Θράκη — Καβάλα, Παγγαίο, Ξάνθη, Κομοτηνή, Σέρρες, Αλεξανδρούπολη και ενδιάμεσες περιοχές.
Μπορώ να δοκιμάσω το μενού πριν τον γάμο;
Ναι. Διοργανώνουμε ζωντανή δοκιμή γεύσης (wedding tasting) στις εγκαταστάσεις μας στη Δράμα, αφού συμφωνήσουμε στις βασικές γραμμές του μενού.
Έχετε νηστίσιμες, vegan ή gluten-free επιλογές;
Φυσικά. Σχεδιάζουμε μενού για κάθε διατροφική ανάγκη — νηστίσιμα, vegan, χορτοφαγικά, gluten-free και πιάτα χωρίς αλλεργιογόνα. Ζητάμε από νωρίς λίστα με τις ειδικές ανάγκες των καλεσμένων.
Τι περιλαμβάνει η τιμή;
Φαγητό, ποτά (κατά συμφωνία), εξοπλισμός σερβιρίσματος, προσωπικό service, στήσιμο και αποξήλωση χώρου. Δεν υπάρχουν κρυφές χρεώσεις — ό,τι δεν περιλαμβάνεται, αναφέρεται καθαρά εξαρχής.
Συνεργάζεστε με wedding planners;
Ναι, και πολύ ευχάριστα. Έχουμε εμπειρία από κοινή δουλειά με planners της περιοχής αλλά και της Αθήνας/Θεσσαλονίκης για destination weddings.
Τι γίνεται αν αλλάξει ο αριθμός καλεσμένων κοντά στην ημερομηνία;
Έχουμε ευελιξία μέχρι 7-10 ημέρες πριν τον γάμο. Μετά, οι αλλαγές γίνονται με κάποια χρέωση, γιατί έχουμε ήδη παραγγείλει πρώτες ύλες.
Ίσως σας ενδιαφέρει επίσης: Catering Βάπτισης